「茶道」是日本具代表性的傳統技藝之一。就是遵造儀式為客人奉茶的行為。在奉茶的房間內身穿和服。坐在塌塌米進行茶道。茶道有「表千家」「裏千家」等許多流脈。
有許多既定的禮法步驟及規矩。例如:端茶給客人時要說:「請喝茶」,喝的一方喝完後,一定要說:「您的茶藝真好」等等既定的台詞。
禮法步驟也有一定的規矩,例如大家用喔茶碗輪流喝,茶碗一定要轉動之後再喝等等,瑣碎的規矩必須熟記清楚。
日本茶道是在「日常茶飯事」的基礎上發展起來的,它將日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐,成為一門綜合性的文化藝術活動。它不僅僅是物質享受,而且通過茶會,學習茶禮,陶冶性情,培養人的審美觀和道德觀念。


安君兒的教育將禮儀融入生活,所以特別為幼兒開設茶道禮儀課程,
透過先生的指導,一擺手、一叩首,每個細節都不能馬虎,
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