曾經有一段廣告詞：『再忙也要陪你喝一杯咖啡』，
喝咖啡是一種奢侈的享受， 浪漫生活的點綴。但隨著經濟起飛，
生活腳步愈趨緊張，喝咖啡已經變成生活中不可或缺的一部份，
成了每個人的習慣，就像我不喝咖啡，好像渾身不對勁，
咖啡店也成為忙碌工作生活中緩和情緒，調整生活步調最佳場所。
以前總覺得喝咖啡就是自己想喝、喜歡喝、只是滿足口慾而已，
並不會深入去了解喝咖啡的種種細節，有次在會議中，
董事長與我們分享了喝咖啡的知識，上了一堂品嚐咖啡的文化，
讓我懂得該要如何品嚐咖啡，深入了解咖啡的文化，
董事長告訴我們品味咖啡，不僅要喝，還要用聞的，
雖然咖啡並沒有絕對好壞的判別公式，
但是掌握以下四個行家慣用的鑑賞原則，會有助於瞭解咖啡，
進而懂得品味咖啡，品嚐咖啡不但是要用舌頭的味覺去感受，
還要享受留在口裡的芳醇，除此之外，還要看喝咖啡時身體的狀況、
周遭的氣氛等。所以品嚐咖啡是一件非常微妙的事情，它也是品嚐優質生活的一部份。
掌握喝咖啡的五大要素，您也可以喝出有品味的咖啡唷：
a.咖啡豆的選擇
b.咖啡的烘培時間
c.沖泡的方式
d.最重要就是喝咖啡的情境（如果喝咖啡的對象是帥哥美女，這杯咖啡肯定是最好喝的，嗯！這個我認同，哈…）
e.最後一項是喝的過程。
那該注意什麼細節呢？
1. 首先記得湯匙是擺在杯子的後方，如果說這家咖啡廳的服務人員沒有將湯匙這麼擺放，表示他是沒有受過訓練唷！
2. 接下來要喝咖啡前先漱口，咖啡送上來時先聞香再品嚐原味（用舌尖），如有加糖（先加糖，然後再品嚐一口，依自己的喜愛甜度加減）。
3. 湯匙攪拌後，再將湯匙擺放在杯子後方。再放上奶精，奶精隨著湯匙攪拌漩渦輕輕從杯邊倒下，奶精會呈現出不同漩渦，奶精（油）覆蓋在咖啡上方，這時絕對不可以去用湯匙攪拌，因為奶精（液態）不只有保溫作用，而且喝起來的咖啡更香醇，最後在30分鐘內喝完。
喝喝咖啡聊聊是非，何嘗不是另一種生活樂趣呢？
全站熱搜
留言列表
